En un pasado post expliqué cuál fue mi experiencia haciendo Vinagre y quedamos en que iba a explicar cómo hacerlo. Para hacerlo más completo decidí hacer un video y un eBook donde explica paso a paso cómo hacer vinagre con cualquier fruta, vegetal, raíz o cáscara.
El proceso de hacer este combo (video + eBook) fue uno largo y tedioso, pero el resultado fue muy satisfactorio. De hecho, este es uno de los videos más largos que hemos producido y de los que más hemos tenido que esperar para obtener el resultado final. Digo “hemos” porque un video como este no lo puedo hacer sola, siempre es necesaria la ayuda de mi amigo y “partner in crime” Bedwin.
Este vinagre es uno muy especial pues se hizo utilizando pomarrosas, fruta que se cosecha una sola vez al año y que tiende a ser muy perecedera. Su aroma y sabor es simplemente exquisito, es excelente para hacer aderezos o para beber diluido en agua. Yo disfruto mucho de su sabor medio ácido y dulce, actualmente tengo poco menos de un galón de vinagre pues regalé unas cuantas botellas a mi familia.
En el video podrán ver el proceso real paso a paso de cómo elaborar el vinagre. Ya se publicó en el Canal de Youtube de Sinergia Nutricional que, por cierto, ha tenido un aumento significativo en el número de suscriptores en los últimos meses 🙂
Para obtener información adicional y medidas de cómo hacer el vinagre puedes adquirir el eBook en la tienda del Blog. El precio es módico, tiene un diseño creativo e imágenes realizadas exclusivamente por Sinergia Nutricional contrastado entre el vinagre de guineo que se hizo hace unos meses atrás y el nuevo vinagre de pomarrosas.
La verdad es que me siento muy orgullosa del resultado final y espero que puedan sacarle el mayor provecho posible.
