Fermentados

En un pasado post expliqué cuál fue mi experiencia haciendo Vinagre y quedamos en que iba a explicar cómo hacerlo. Para hacerlo más completo decidí hacer un video y un eBook donde explica paso a paso cómo hacer vinagre con cualquier fruta, vegetal, raíz o…

Hace varios años que tenía en mente hacer vinagre. Mi primer intento fue un fiasco y lo dejé a un lado, pero, hace un par de meses decidí hacerlo con un excedente de guineos maduros (variedad Monte Cristo) de la finca que tenemos en Utuado.…