Agricultura Ecológica

El tomate y su licopeno

El tomate y su licopeno

El tomate (Solanum lycopersicum) es botánicamente una fruta y es de origen latinoamericano de la familia de las Solanáceas.  Su consumo se restringe en ciertas dietas como por ejemplo la Macrobiótica. Tal y como mencioné en un post anterior sobre las Solanáseas, el tomate posee…

Cómo sembrar germinados de Girasol

Si nunca has sembrado o no tienes espacio, una forma ideal para comenzar un huerto pequeño y productivo es a través de los germinados en tierra o los que son hidropónicos ( utilizan solo agua). Ocupan poco espacio, tiempo, así como equipo y recursos. Los…

Las Solanáceas: ¿son tóxicas?

Las Solanáceas: ¿son tóxicas?

Los tomates, las papas, las berenjenas, los pimientos y el tabaco pertenecen a la familia de las solanáceas (nightshades). Esta familia es conocida por poseer un alcaloide llamado Solanina.  Los alcaloides son compuestos nitrogenados derivados de los aminoácidos y que normalmente poseen propiedades antioxidantes, inmunoestimulantes…

Aprende cómo hacer Té de Composta para tu huerto – IGTV

Aprende cómo hacer Té de Composta para tu huerto – IGTV

Este video es el primer IGTV de una serie estaré publicando respecto a cómo añadir fertilidad al suelo de un huerto. En esta ocasión se presenta la fermentación aeróbica del Té de Composta.     View this post on Instagram   Aprende cómo hacer té…

Germinados de Brócoli: una bomba de nutrición

Germinados de Brócoli: una bomba de nutrición

Los germinados son brotes de semillas llenos de vida y nutrientes. Son de los alimentos menos contaminados que se pueden encontrar. Se pueden consumir en ensaladas o “sándwiches” o como parte de los ingredientes de una batida. A menudo se usan para finalizar y decorar…

Conoce las Frambuesas Silvestres

Conoce las Frambuesas Silvestres

En Puerto Rico existe una variedad de “fresa silvestre” que crece en pueblos del interior o con clima más fresco a orillas de la carretera. Aquellas personas que crecimos en el campo tenemos gratos recuerdos de comerlas desde que éramos niños. En nuestra finca son…

Cómo transplantar plantas desde el semillero a la tierra

Cómo transplantar plantas desde el semillero a la tierra

Esta es la tercera parte de la serie de escritos publicados en el blog para que comiences a hacer tu propio huerto casero/urbano. Si quieres seguir con la secuencia te recomiendo comenzar por: Cómo hacer un huerto casero ecológico Cómo hacer semilleros para tu huerto…

Cómo hacer Semilleros para tu Huerto

Cómo hacer Semilleros para tu Huerto

En un post anterior publiqué algunas pautas para comenzar a hacer tu huerto casero ecológico en este artículo desglosé los pasos a seguir y como lo prometido es deuda, en esta ocasión te explico el primer paso a seguir para hacer realidad tu huerto. El…

Cómo hacer un huerto casero ecológico

Cómo hacer un huerto casero ecológico

Quizás hayas contemplado la idea de realizar un pequeño huerto para tener acceso a frutas, vegetales o especias frescas pero no tienes idea de cómo comenzar. Pensarás que es necesario tener un espacio de terreno grande o una finca para hacerlo, sin embargo, te sorprenderías…


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