Cada año espero pacientemente la época en que mejor se pueden dar los tomates en mi huerta urbana (noviembre a mayo), debo sembrarlos a finales de año para comenzar a cosecharlos de febrero a mayo. Este año sembré unas 11 variedades en pailas y una…
La Consuelda (Symphytum uplandicum), también conocida como Consuelda Rusa, “Suelda Consuelda” o Comfrey. Es una planta muy vigorosa, le encanta el sol, la lluvia y se apodera fácilmente de cualquier espacio. Se le llama “Suelda Consuelda” porque tiene la capacidad de ayudar a “soldar” la…
El tomate (Solanum lycopersicum) es botánicamente una fruta y es de origen latinoamericano de la familia de las Solanáceas. Su consumo se restringe en ciertas dietas como por ejemplo la Macrobiótica. Tal y como mencioné en un post anterior sobre las Solanáseas, el tomate posee…
Si nunca has sembrado o no tienes espacio, una forma ideal para comenzar un huerto pequeño y productivo es a través de los germinados en tierra o los que son hidropónicos ( utilizan solo agua). Ocupan poco espacio, tiempo, así como equipo y recursos. Los…
Los tomates, las papas, las berenjenas, los pimientos y el tabaco pertenecen a la familia de las solanáceas (nightshades). Esta familia es conocida por poseer un alcaloide llamado Solanina. Los alcaloides son compuestos nitrogenados derivados de los aminoácidos y que normalmente poseen propiedades antioxidantes, inmunoestimulantes…
Este video es el primer IGTV de una serie estaré publicando respecto a cómo añadir fertilidad al suelo de un huerto. En esta ocasión se presenta la fermentación aeróbica del Té de Composta. View this post on Instagram Aprende cómo hacer té…
Los germinados son brotes de semillas llenos de vida y nutrientes. Son de los alimentos menos contaminados que se pueden encontrar. Se pueden consumir en ensaladas o “sándwiches” o como parte de los ingredientes de una batida. A menudo se usan para finalizar y decorar…
En Puerto Rico existe una variedad de “fresa silvestre” que crece en pueblos del interior o con clima más fresco a orillas de la carretera. Aquellas personas que crecimos en el campo tenemos gratos recuerdos de comerlas desde que éramos niños. En nuestra finca son…
Esta es la tercera parte de la serie de escritos publicados en el blog para que comiences a hacer tu propio huerto casero/urbano. Si quieres seguir con la secuencia te recomiendo comenzar por: Cómo hacer un huerto casero ecológico Cómo hacer semilleros para tu huerto…
En un post anterior publiqué algunas pautas para comenzar a hacer tu huerto casero ecológico en este artículo desglosé los pasos a seguir y como lo prometido es deuda, en esta ocasión te explico el primer paso a seguir para hacer realidad tu huerto. El…