El rejuvelac es una bebida enzimática y probiótica inventada por la Dra. Ann Wigmore donde se fermentan semillas germinadas en agua. Estas semillas germinadas son por lo general de trigo pero se puede hacer de cualquier tipo (quinoa, cebada, brócoli, arroz, avena, girasol, etc.). Solo…

En un pasado post expliqué cuál fue mi experiencia haciendo Vinagre y quedamos en que iba a explicar cómo hacerlo. Para hacerlo más completo decidí hacer un video y un eBook donde explica paso a paso cómo hacer vinagre con cualquier fruta, vegetal, raíz o…

El lassi es una bebida de origen indio, similar a una batida o smoothie y se vende en puestos en las calles de la India. Se utiliza para calmar la sed o para combatir el calor. Es ideal para tomar en el verano como una bebida…

Se ha vuelto común enfrentarnos cada año a enfermedades contagiosas con nuevas mutaciones que se vuelven epidemias a nivel mundial. Algunas de ellas son el dengue, gripe porcina, gripe aviar, influenza, chikungunya, sika y más recientemente el coronavirus (COVID-19). Para éste último las recomendaciones que…