El jengibre (Zingiber officinale) es un rizoma o tallo subterráneo que crece de forma horizontal debajo de la tierra oriundo de Asia. Se le suele confundir con una raíz, pero no lo es. Las raíces del jengibre salen de los rizomas y son mucho más…

Si eres mujer, pasarás una buena parte de tu vida “padeciendo” la menstruación. Quizás de 30 a 35 años, durante 12 veces al año (obviando los 9 meses de embarazo) por el número de hijos que vayas a tener. La menstruación no es algo ocasional,…

No todo lo que crece debajo de la tierra es una raíz o tubérculo. Tal es el caso de jengibre. El jengibre es un rizoma, o sea, un tallo que crece bajo tierra y cuyas hojas salen a la superficie. Las personas suelen confundirse con…

Mi historia con las infusiones (o tés) se remonta a cuando era niña. Viví varios años con mi tía abuela (hoy de 105 años de edad) en su casita de madera y zinc. Ella tenía por costumbre consumir muchas infusiones, en especial de jengibre, manzanilla…