No todo lo que crece debajo de la tierra es una raíz o tubérculo. Tal es el caso de jengibre. El jengibre es un rizoma, o sea, un tallo que crece bajo tierra y cuyas hojas salen a la superficie. Las personas suelen confundirse con…
Esta receta es muy buena para celebrar cualquier evento de manera saludable, sin grasas ni azúcares altamente procesadas. Son libres de gluten pues utilizan harina de avena y almendras. Primero vamos a mezclar los ingredientes secos: La harina de avena puedes hacerla en una licuadora…
Los famosos glaseados azucarados o frostings para pasteles, tartas o bizcochos poseen azúcar blanca altamente procesada, grasas no saludables y químicos que al final terminan dañando nuestra salud. Muchas personas optan por eliminar esta parte del pedazo de pastel o bizcocho que les sirven, lo…
Este mes se conmemora el día del amor y la amistad, vemos peluches, arreglos florales, fresas y chocolates por todos lados. En la publicación anterior, vimos los beneficios que posee el chocolate, en especial el chocolate “dark”. Es por eso que esta vez decidí hacer…
Este pan de guineo o banana (también conocido como plátano en algunos países de Latinoamérica) está hecho sin el uso de azúcares procesados, sin aceites, sin lácteos y sin gluten. Aprovechando que a veces tengo abundancia de esta fruta, lo utilizo no solamente en mis…