Quien me conoce sabe que no soy arrocera, a pesar de vivir y ser del Caribe, donde el plato principal casi siempre es arroz con habichuelas. Soy más de consumir viandas, no obstante, hace poco aprendí a hacer arroz germinado y puedo decir que lo…

Si nunca has sembrado o no tienes espacio, una forma ideal para comenzar un huerto pequeño y productivo es a través de los germinados en tierra o los que son hidropónicos ( utilizan solo agua). Ocupan poco espacio, tiempo, así como equipo y recursos. Los…

Los germinados son brotes de semillas llenos de vida y nutrientes. Son de los alimentos menos contaminados que se pueden encontrar. Se pueden consumir en ensaladas o “sándwiches” o como parte de los ingredientes de una batida. A menudo se usan para finalizar y decorar…