A pesar de estar viviendo tiempos pandémicos, no puedo quejarme de la producción de la huerta urbana (de ahora en adelante me estaré refiriendo a mis siembras en femenino), he cosechado muchos tomates. Demasiados. Sembré unas 8 variedades y tengo más de 20 matas. Sembré…

Si nunca has sembrado o no tienes espacio, una forma ideal para comenzar un huerto pequeño y productivo es a través de los germinados en tierra o los que son hidropónicos ( utilizan solo agua). Ocupan poco espacio, tiempo, así como equipo y recursos. Los…

En un post anterior publiqué sobre los beneficios a nivel nutricional y medicinal de las parchas o maracuyás (passion fruit). Mi forma preferida de consumir esta fruta es a través de su jugo, no obstante, se pueden hacer diversas preparaciones. Una forma interesante de consumir…

Si deseas llevar algo saludable y diferente a la cena de navidad de tu familia, este plato es perfecto. Se trata de una ensalada que hice pensando en un plato nutritivo, sano y que tuviera un aspecto “navideño” implementando colores verdes y rojos. Utiliza el…