Esta salsa de yogurt vegetal es una básica que puedes utilizar en infinidad de platos, en ensaladas, panes, falafels, tacos, burritos, sobre pizzas, etc.
Su consistencia es ligera y líquida, utiliza yogurt de soja plain, o sea, sin sabores añadidos ni azúcar. Algunos de los ingredientes que componen esta salsa son especias como el ajo y la albahaca fresca que puede ser sustituida por cualquier hierba aromática que tengas disponible. Utilizar esta salsa en nuestros platos es una manera interesante de consumir probióticos casi sin darte cuenta, pues el yogurt es fuente de los mismos.
Te animo a prepararla y dejarla reservada en la nevera para que la uses siempre que lo necesites.
Salsa de Yogurt Vegetal
marzo 20, 2019
: 7
: 5 min
: 5 min
: fácil y rápida
Ingredients
- ½ T de yogurt de soja plain
- 2 cdtas de ajo en polvo
- un chorrito de vinagre de arroz
- Sal marina a gusto
- Perejil o Albahaca fresca finamente picada (o cualquier hierba aromática de tu elección)
Directions
- Step 1 En un envase mezcla todos los ingredientes, prueba y ajusta la cantidad de sal o ajo, dependiendo de tus gustos.
- Step 2 Refrigera en la nevera y consume en los próximos 5 días. Utilízala como aderezo en ensaladas, panes, falafels, tacos, burritos, sobre pizzas, etc.
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