No todo lo que crece debajo de la tierra es una raíz o tubérculo. Tal es el caso de jengibre. El jengibre es un rizoma, o sea, un tallo que crece bajo tierra y cuyas hojas salen a la superficie. Las personas suelen confundirse con…
Las Kale Chips llevan un tiempo vendiéndose en establecimientos de comida natural a precios exagerados. Recuerdo la primera vez que vi una bolsa de este snack con sabor a “queso” (vegano) a unos ¡$7 USD! Me llevé las manos a la cabeza y me dije…
En esta ocasión les presento una receta sencilla y rápida que no requiere ningún tipo de cocción. Utiliza ingredientes frescos, sin aditivos y puedes darle la forma que se te ocurra. Es perfecta para merendar entre comidas o para postre. Es alta en fibra y…