La cúrcuma (cúrcuma longa) o “turmeric” en inglés son rizomas parecidos al jengibre muy usados en la cocina de la India y en la medicina ayurvédica. Se cultiva en la India y el sudeste asiático, también se produce muy bien en climas tropicales incluyendo el…

Bienvenidos al Blog de Sinergia Nutricional.  Este espacio nace de un deseo genuino que tengo de compartir los conocimientos y experiencias que he adquirido a través de 5 años practicando un estilo de vida natural y alimentación basada en plantas integrales mínimamente procesadas. Una alimentación…