Una de las razones por las cuales no me denomino vegana es porque utilizo productos de las abejas de forma esporádica y con fines medicinales. Utilizo la miel, el propóleo, la cera y algunas veces el polen. Me gusta la apicultura y pienso que es…

Hace varios años que tenía en mente hacer vinagre. Mi primer intento fue un fiasco y lo dejé a un lado, pero, hace un par de meses decidí hacerlo con un excedente de guineos maduros (variedad Monte Cristo) de la finca que tenemos en Utuado.…