Este año tuve la oportunidad de dar un par de talleres, este específicamente fue de degustación/catación de mieles de Puerto Rico. Se llevó a cabo en la Hacienda La Esperanza en Manatí, PR y fue dirigido a los apicultores y voluntarios de su apiario.  Las…

Hace unos meses, dentro de todas las lecturas, libros y cursos que he tomado sobre la miel, aprendí unas cuantas cosas que me parecen muy interesantes sobre la miel proveniente de cítricos. Aquí les dejo algunos datos y fotos de abejas pecoreando en estas flores.…

Para cosechar miel de abeja en grandes cantidades es necesario usar máquinas que ayuden a extraerla. Desde hace tiempo se han venido utilizando extractores eléctricos o manuales donde se centrifugan los panales para la obtención de la miel. Un extractor de miel consiste en un…

Una de las razones por las cuales no me denomino vegana es porque utilizo productos de las abejas de forma esporádica y con fines medicinales. Utilizo la miel, el propóleo, la cera y algunas veces el polen. Me gusta la apicultura y pienso que es…