En una publicación anterior hablamos sobre los gandules y sus beneficios en cuanto a proteína, fibra, minerales, etc.  Ya que estamos en navidad, te presento una forma diferente de consumir gandules, más allá del típico arroz con gandules que se suele preparar en esta época.…

Llega la navidad y con ella la comida típica de cada país se hace notar más. En Puerto Rico se tiene la tradición de consumir arroz con gandules con mayor fuerza en esta época.  Recuerdo haber aprendido 2 formas adicionales de decir la palabra “gandules”,…