El hummus es un puré de garbanzos parecido a la mantequilla pero que no conlleva ningún producto de origen animal en su elaboración. En árabe, hummus significa “garbanzo”, esta preparación es muy popular en Oriente Medio y en el Mediterráneo. Se sirve frío con pan…

Bienvenidos al Blog de Sinergia Nutricional.  Este espacio nace de un deseo genuino que tengo de compartir los conocimientos y experiencias que he adquirido a través de 5 años practicando un estilo de vida natural y alimentación basada en plantas integrales mínimamente procesadas. Una alimentación…